BJCT |

Limba:
Română
- English

Topography of Taste : Landmarks of Culinary Identity in the Romanian Principalities from the Perspective of Foreign Travellers (Seventeenth to Nineteenth Centuries)

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Petrică, Virginia
Responsabilitate:	Virginia Petrică
Editura:	Editura Academiei Române
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2018
ISBN:	978-973-27-2903-8
Descriere:	212 p.; 24 cm
Note:	Pe verso p. de gardă, tit. în lb. română: Topografia gustului : Repere ale identității culinare în Principatele Române din perspectiva călătorilor străini (secolele XVII-XIX)
Note:	Rezumat în lb. română
Note:	Tabla de materii și în lb. română
Note:	Bibliogr. p. 198-209
Limba:	Engleză
Subiect:	Antropologie culturală
Subiect:	Gastronomie
Subiect:	Obiceiuri legate de masă. Mâncare
Subiect:	Identitate naţională
Subiect:	Civilizaţie românească
Nume geografic (subiect):	Principatele Române
Cota topografică:	III 44633
Clasificare:	572.026(498.1/.3)"16/18"
Clasificare:	392.81(498.1/.3)"16/18"
Clasificare:	316.722(498.1/.3)"16/18"
Clasificare:	641.568(498.1/.3)"16/18"

III 44633
PETRICĂ, Virginia

Topography of Taste : Landmarks of Culinary Identity in the Romanian Principalities from the Perspective of Foreign Travellers (Seventeenth to Nineteenth Centuries) [Carte tipărită] / Virginia Petrică.- București : Editura Academiei Române, 2018
212 p. ; 24 cm.
Pe verso p. de gardă, tit. în lb. română: Topografia gustului : Repere ale identității culinare în Principatele Române din perspectiva călătorilor străini (secolele XVII-XIX)
Rezumat în lb. română
Tabla de materii și în lb. română
Bibliogr. p. 198-209
ISBN: 978-973-27-2903-8: 4 lei

PETRICĂ, Virginia

572.026(498.1/.3)"16/18"
392.81(498.1/.3)"16/18"
316.722(498.1/.3)"16/18"
641.568(498.1/.3)"16/18"
Antropologie culturală Gastronomie Obiceiuri legate de masă. Mâncare Identitate naţională Civilizaţie românească Principatele Române

LDR:01249nam0 2200289 450 001 394607
010 $d 4 lei $a 978-973-27-2903-8
100 $a 20181203d m y1rum 0103 ba
101 0 $a eng
102 $a RO
105 $a m z
106 $a r
200 1 $a Topography of Taste $e Landmarks of Culinary Identity in the Romanian Principalities from the Perspective of Foreign Travellers (Seventeenth to Nineteenth Centuries) $f Virginia Petrică $b Carte tipărită
210 # # $a București $L s17051 $c Editura Academiei Române $d 2018
215 $a 212 p. $d 24 cm
300 $a Pe verso p. de gardă, tit. în lb. română: Topografia gustului : Repere ale identității culinare în Principatele Române din perspectiva călătorilor străini (secolele XVII-XIX)
300 $a Rezumat în lb. română
300 $a Tabla de materii și în lb. română
300 $a Bibliogr. p. 198-209
517 1 $a Topografia gustului : Repere ale identității culinare în Principatele Române din perspectiva călătorilor străini (secolele XVII-XIX
606 $3 129715 $a Antropologie culturală
606 $3 127409 $a Gastronomie
606 $3 141011 $a Obiceiuri legate de masă. Mâncare
606 $3 134480 $a Identitate naţională
606 $3 127909 $a Civilizaţie românească
607 $3 204211 $a Principatele Române
675 $a 572.026(498.1/.3)"16/18"
675 $a 392.81(498.1/.3)"16/18"
675 $a 316.722(498.1/.3)"16/18"
675 $a 641.568(498.1/.3)"16/18"
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 82695 $4 070 $a Petrică $b Virginia
801 3 $a RO $b BJCT $g unimarc
830 $a aD=1
852 # # $j III 44633