BJCT |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niac, Gavril
Autorul introducerii etc.:	Grecu, Gheorghe, industrie alimentară
Responsabilitate:	Gavril Niac
Responsabilitate secundară:	[Prefaţă: Dr. ing. Gheorghe Grecu]
Editura:	Emia
Locul publicării:	[Deva]
Anul Ediției:	2004
ISBN:	973-8163-84-6
Descriere:	267 p. : fig., tab.; 20 cm
Note:	Anexe
Note:	Index
Note:	Bibliogr. p. 254-257
Limba:	Română
Subiect:	Industrie alimentară
Subiect:	Nutriţie
Subiect:	Igienă alimentară
Subiect:	Biochimie alimentară
Cota topografică:	II 97602
Clasificare:	664:577.1
Clasificare:	641.1
Clasificare:	613.2
Clasificare:	612.39

LDR:00726nam0 2200265 450 001 384186
010 $d 10 lei $a 973-8163-84-6
100 $a 20160412d m y1rum 0103 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
105 $a a z 0
106 $a r
200 1 $a Alimentaţie, nutrienţi, alimente $e (Știinţa alimentaţiei, tehnologii culinare) $f Gavril Niac $b Carte tipărită $g [Prefaţă: Dr. ing. Gheorghe Grecu]
210 # # $a [Deva] $L s18003 $c Emia $d 2004
215 $a 267 p. $c fig., tab. $d 20 cm
300 $a Anexe
300 $a Index
300 $a Bibliogr. p. 254-257
606 $3 129021 $a Industrie alimentară
606 $3 131635 $a Nutriţie
606 $3 126933 $a Igienă alimentară
606 $3 132116 $a Biochimie alimentară
675 $a 664:577.1
675 $a 641.1
675 $a 613.2
675 $a 612.39
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 75071 $4 070 $a Niac $b Gavril
702 0 $3 213656 $4 080 $a Grecu $b Gheorghe $c industrie alimentară
801 3 $a RO $b BJCT $g unimarc
830 $a aD=1
852 # # $j II 97602