BJCT |

Limba:
Română
- English

Film Didactic de Specialitate în Arta Gastronomică şi Arta Serviciilor în Restaurante : recomandat în formarea profesională [resursă electronică

Tipul înregistrării:	Materiale de proiecţie sau video : monografic
Autor:	Stavrositu, Stere (1936-2023 )
Responsabilitate:	Autor şi prezentator film: Prof. Stere Stavrositu
Editura:
Locul publicării:	Constanţa
Descriere:	2 DVD-uri : 107:00 (dvd1) ; 105:00 (dvd2); color; sonor
Note:	dvd 1 cuprinde: Generic prezentare reporter ; Introducere în film reporter ; Şcoala mijloc de formare profesională ; Prezentarea alimentelor necesare în gastronomie ; Prezentare reţetar culinar - cofetărie Prof. S. Stavrositu ; Aplicaţii de artă culinară (Gastrotehnică)
Note:	dvd 2 cuprinde: Generic prezentare reporter ; Aplicaţii în arta cofetară (gastrotehnică) ; Aplicaţii de tehnica servirii consumatorilor ; Organizare de mese festive ; Prezentare restaurant cu specific ; Prezentare restaurant clasic ; Prezentare dotări restaurante
Limba:	Română
Subiect:	Filme documentare
Subiect:	Gastronomie
Subiect:	Tehnica servirii
Cota topografică:	DVD 134
Clasificare:	640.4(076)(086.82)
Clasificare:	791.43.05:640.4(076)(086.82)
Clasificare:	791.43.05:641.5(086.82)

DVD 134
STAVROSITU, Stere (1936-2023)

Film Didactic de Specialitate în Arta Gastronomică şi Arta Serviciilor în Restaurante : recomandat în formarea profesională [resursă electronică [DVD] / Autor şi prezentator film: Prof. Stere Stavrositu.- Constanţa : [sn] [sa] (Televiziunea Neptun)
2 DVD-uri : 107:00 (dvd1) ; 105:00 (dvd2); color; sonor.
dvd 1 cuprinde: Generic prezentare reporter ; Introducere în film reporter ; Şcoala mijloc de formare profesională ; Prezentarea alimentelor necesare în gastronomie ; Prezentare reţetar culinar - cofetărie Prof. S. Stavrositu ; Aplicaţii de artă culinară (Gastrotehnică)
dvd 2 cuprinde: Generic prezentare reporter ; Aplicaţii în arta cofetară (gastrotehnică) ; Aplicaţii de tehnica servirii consumatorilor ; Organizare de mese festive ; Prezentare restaurant cu specific ; Prezentare restaurant clasic ; Prezentare dotări restaurante
: 10 lei (dvd1-2)

STAVROSITU, Stere (1936-2023)

640.4(076)(086.82)
791.43.05:640.4(076)(086.82)
791.43.05:641.5(086.82)
Filme documentare Gastronomie Tehnica servirii

LDR:01507ngm# 2200229## 001 362994
009 ubfixit050.147 Film Didactic de Specialitate în Arta Gastronomică şi Arta Serviciilor în Restaurante : recomandat în formarea profesională [resursă electronică]
010 $d 10 lei (dvd1-2)
100 $a 20141007u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
102 $a RO
115 $a a
200 $a Film Didactic de Specialitate în Arta Gastronomică şi Arta Serviciilor în Restaurante $f Autor şi prezentator film: Prof. Stere Stavrositu $b DVD $e recomandat în formarea profesională [resursă electronică
210 $a Constanţa $g Televiziunea Neptun
215 $a 2 DVD-uri $c 107:00 (dvd1) ; 105:00 (dvd2); color; sonor
300 $a dvd 1 cuprinde: Generic prezentare reporter ; Introducere în film reporter ; Şcoala mijloc de formare profesională ; Prezentarea alimentelor necesare în gastronomie ; Prezentare reţetar culinar - cofetărie Prof. S. Stavrositu ; Aplicaţii de artă culinară (Gastrotehnică)
300 $a dvd 2 cuprinde: Generic prezentare reporter ; Aplicaţii în arta cofetară (gastrotehnică) ; Aplicaţii de tehnica servirii consumatorilor ; Organizare de mese festive ; Prezentare restaurant cu specific ; Prezentare restaurant clasic ; Prezentare dotări restaurante
345 $b m2009/4
606 $3 142880 $a Filme documentare
606 $3 127409 $a Gastronomie
606 $3 130625 $a Tehnica servirii
675 $a 640.4(076)(086.82)
675 $a 791.43.05:640.4(076)(086.82)
675 $a 791.43.05:641.5(086.82)
700 0 $3 100201 $a Stavrositu $b Stere $f 1936-2023
801 0 $a RO $b BJCT $c 20140930 $2 unimarc
852 $j DVD 134

În baza a 2 recenzii

Unităţi

2 înregistrări • Pagini 1 •
1

Număr inventar

Nume localizare

Clasă unitate

Tip material

Cota

Clasă utilizare

Situaţie împrumut

Rezervări

Număr Volum

Note

Fişiere ataşate

M12294

Documente electronice

Împrumut AV

DVD

DVD 134

1.Normal

La raft

M12295

Documente electronice

Împrumut AV

DVD

DVD 134

1.Normal

La raft

2 înregistrări • Pagini 1 •
1

Evaluări

Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
dvd
de milosi nicolae (Publicate 04/04/2015 18:15:47)

As dori sa cumpar acest film didactic de specialitate in arta gastronomica si arta serviciilor in restaurante
Obținerea drepturilor de autor pt. expunere publică
de Dediu Liviu-Iulian (Publicate 19/06/2015 12:18:07)

Da, este interesant acest material documentar. Sunt multe persoane interesate de pregătirea profesională în domeniu. Poate Biblioteca Județeană solicită dreptul de a publica în Biblioteca Digitală a acestor documente, să le putem urmări liber.

Exportă

Filiala de unde se ridică