BJCT |

BIOTEHNOLOGII în industria alimentară : (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară)^

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin (Inginerie)
Responsabilitate:	prof. dr.ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,...
Responsabilitate secundară:	Coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	511 p. : fig., graf., tab.; 24 cm.
Note:	Bibliografie p. 507-511
Limba:	Română
Cota topografică:	III 25933
Clasificare:	57:62:664
Clasificare:	577.15:664
Clasificare:	579.67:664

LDR:00850nam# 2200205## 001 18377
009 ubfixit050.016 BIOTEHNOLOGII în industria alimentară : (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară)\^\\
010 $d 49 lei
100 $a 20141006u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
102 $a RO
200 $a BIOTEHNOLOGII în industria alimentară $f prof. dr.ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... $g Coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu $e (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară)^
210 $a Bucureşti $L s17757 $c Editura Tehnică $d 1987
215 $a 511 p. : fig., graf., tab. $d 24 cm.
300 $a Bibliografie p. 507-511
675 $a 57:62:664
675 $a 577.15:664
675 $a 579.67:664
679 $d 55/59
700 $3 6509 $a Banu $b Constantin (Inginerie)
801 0 $a RO $b BJCT $c 20140930 $2 unimarc
852 $j III 25933