BJCT |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Altele:	Banu, Constantin (Inginerie)
Responsabilitate:	prof. dr. ing. Constantin Banu, cercet. ing. Berzea Marilena, asist. ing. Camelia Vizireanu,...
Responsabilitate secundară:	[Coperta : Simona Dumitrescu]
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1993
ISBN:	973-31-0440-X
Descriere:	168 p. : fig., tab.; 20 cm.
Limba:	[NT]
Subiect:	Îngheţată
Subiect:	Tehnologie alimentară
Cota topografică:	II 62942
Clasificare:	641.5
Clasificare:	663.674

LDR:00752nam# 2200205## 001 180495
009 ubfixit050.016 TOTUL despre îngheţată : [Tehnologia fabricării îngheţatei]\^\\
010 $a 973-31-0440-X $d 450 lei; 1000 lei
021 $b a22/07/97
100 $a 20141007u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum (l.org.)
102 $a RO
200 $a TOTUL despre îngheţată $f prof. dr. ing. Constantin Banu, cercet. ing. Berzea Marilena, asist. ing. Camelia Vizireanu,... $g [Coperta : Simona Dumitrescu] $e Tehnologia fabricării îngheţatei]^
210 $a Bucureşti $L s17757 $c Editura Tehnică $d 1993
215 $a 168 p. : fig., tab. $d 20 cm.
345 $b c31/93
606 $3 126939 $a Îngheţată
606 $3 132967 $a Tehnologie alimentară
675 $a 641.5
675 $a 663.674
679 $d 62/64; 66/69
702 $3 6509 $4 570 $a Banu $b Constantin (Inginerie)
801 0 $a RO $b BJCT $c 20140930 $2 unimarc
852 $j II 62942