BJCT |

Tehnica servirii consumatorilor : Manual pentru clasele 11-12, licee economice, administrative şi de servicii şi şcoli profesionale, profilul alimentaţie publică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Bălănescu, Constantin
Autor:	Dobrescu, Emilian M.
Autor:	Morjan, Gheorghe
Responsabilitate:	Emilian Dobrescu, Constantin Bălănescu, Gheorghe Morjan
Editura:
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	[1993]
ISBN:	973-30-2806-1
Descriere:	175 p. : fig.; 24 cm
Note:	Antetitlu: Ministerul Învăţămîntului
Limba:	Română
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Învăţământ profesional
Subiect:	Tehnica servirii
Subiect:	Manual
Cota topografică:	III 29666
Clasificare:	64.024.3(075.36)
Clasificare:	377

LDR:00976nam 2200217 001 176099
009 ubfixit050.016 Tehnica servirii consumatorilor : Manual pentru clasele 11-12, licee economice, administrative şi de servicii şi şcoli profesionale, profilul alimentaţie publică <$! 1993>
010 $a 973-30-2806-1 $d 244 lei
100 $a 20141007u e u0rumy50 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
105 $a j
106 $a r
200 0 $a Tehnica servirii consumatorilor $b Carte tipărită $e Manual pentru clasele 11-12, licee economice, administrative şi de servicii şi şcoli profesionale, profilul alimentaţie publică $f Emilian Dobrescu, Constantin Bălănescu, Gheorghe Morjan
210 # # $a Bucureşti $d [1993] $g Bucureşti : Romcart S.A.
215 $a 175 p. $c fig. $d 24 cm
300 $a Antetitlu: Ministerul Învăţămîntului
606 $3 130626 $a Alimentaţie publică
606 $3 136552 $a Învăţământ profesional
606 $3 130625 $a Tehnica servirii
608 # $3 229640 $a Manual
675 $a 64.024.3(075.36)
675 $a 377
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 8082 $4 070 $a Bălănescu $b Constantin
701 $3 31706 $4 070 $a Dobrescu $b Emilian M.
701 $3 71585 $4 070 $a Morjan $b Gheorghe
801 0 $a RO $b BJCT $c 20140930 $g unimarc
852 # # $j III 29666