Niculescu, Niculae I.

Ghidul maistrului din industria alimentară de: Niculescu, Niculae I.; Niculescu, Niculae; Puzdrea, Dumitru (Text tipărit)

Conceperea şi lansarea produselor noi în industria alimantară de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Căile de utilizare a capacităţii de producţie în industria alimentară de: Niculescu, Niculae I.; Rotaru, Vintilă; Niculescu, Niculae (Text tipărit)

Materii şi materiale pentru producerea alimentelor : Concepte şi sistematizări de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Bucătăria creativă de: Niculescu, Niculae I.; Niculescu, Elena; Oţel, Ion (Text tipărit)

Cererea alimentară : geneza, exprimarea, implicaţiile şi problemele satisfacerii : prezentare din perspectiva producătorilor de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Metode noi şi utilaje moderne pentru ambalarea, depozitarea şi transportul pîini şi a produselor făinoase de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Ghid practic al conducătorului din comerţul interior de: Grigoriu, Georgeta; Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Cartea brutarului de: Moldoveanu, Gheorghe (Ind. Alim.); Niculescu, Niculae I.; Mărgărit, N. (Text tipărit)

Estetica produselor alimentare de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)